答案
南京
小知识：盐水鸭是南京的招牌美食，是金陵菜的代表之一，至今已有两千五百多年的历史。盐水鸭一年四季均可制作，尤以农历八月至九月底，稻谷飘香、桂花盛开时制作者为上品，因其“肉内有桂花香也”，又名“桂花鸭”。
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盐水鸭是哪个城市的特色美食？