剩饭、米粉等植物性食物引起的中毒,最可能与什么有关?

答案

葡萄球菌肠毒素

小知识:植物性食物(如剩饭、米粉)最可能引起葡萄球菌肠毒,可引起多种严重感染,以化脓性感染为多见。


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剩饭、米粉等植物性食物引起的中毒,最可能与什么有关?