答案
引起食物中毒
小知识：缓释片的“外衣”能减慢药物溶解和吸收，从而控制药物浓度和药效。一些药物掰开服用，很可能会有负面的效果，比如某些长效降压药，掰开后服用会引起血压突降，甚至使人昏厥；一些长效癫痫药掰开服用，会引起中毒等。
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爷爷觉得缓释片太大难以下咽，于是掰开服用，很可能会？