食物在加工过程中，以下营养素哪个最容易损失？
答案 维生素 小知识：在加工过程中，矿物质、蛋白质和脂肪较稳定、不易损失，但是不同种类的维生素则会有不同程度的损失，其影响因素包括加热温度等。
银杏果中含有很多药用成分，可以食疗滋补。
答案 说法错误 银杏果就是民间俗称的白果，含有银杏萜内酯类化合物、银杏黄酮类化合物等药物成分，还含有诸如银杏酸、吡哆醇类物质和氢氰酸等有毒成分。
蚕丝被、羽绒被适合在太阳下暴晒吗？
答案 不适合 小知识：蚕丝被和羽绒被不适合在太阳下暴晒。蚕丝、羽绒属于动物蛋白纤维，容易受到紫外线的氧化，造成被子中纤维的损伤，影响被子的保暖性能，所以更适合晾在阴凉通风的地方 […]
秋冬保暖冷知识：羊毛和羊绒是来自同一种羊吗？
答案 不是 小知识：虽然羊绒和羊毛都出现在羊身上，但实际上它们分别来自不同种类的羊。羊毛来自绵羊，羊绒产自山羊。羊毛的收集就像理发，可以全部剃光；而羊绒的收集像梳头，需要一点点 […]
为什么南方的湿冷天气通常会让人感觉更冷？
答案 热量流失更快 小知识：潮湿空气中含有大量水分，水的导热系数大于干燥空气，所以潮湿空气的导热系数也大于干燥空气。冬天气温较低时，潮湿空气导热性能更好，人体的热量被源源不断地 […]
天气越冷越容易长冻疮吗?
答案 不是 小知识：除了温度，冻疮的发生还与湿度有关。一般气温在5℃以下，相对湿度在60%以上更容易发生冻疮。相对于干冷的北方，冬季湿度大的南方地区，冻疮发生率更高。此外冻疮发 […]
为什么温度同样是16度，冬季感觉比夏季更冷呢？
答案 湿度、风速等影响 小知识：体感温度综合了环境因素、风速以及长短波辐射等作用。和夏天比起来，冬天的相对湿度会变小，如果再加上风速较大，即使和夏天温度一样时，身体也会感觉比较 […]
运动完为什么喝牛奶可以“补水”？
答案 牛奶含电解质 小知识：牛奶水分含量高并含有电解质，《应用生理学、营养学和新陈代谢》的一项研究表明，相对于电解质运动饮料，高温运动前后饮用脱脂牛奶，身体体液平衡更稳定，运动 […]
碘酒不能与哪种物品一起使用？
答案 红药水 小知识：碘类消毒剂（碘酒、碘伏）不能“混搭”红药水。因为红药水的主要成分是汞溴红，和碘混合在一起会析出碘化汞，导致伤口溃烂，大量使用还可能会引起汞中毒。用完碘酒后 […]