答案
说法错误
小知识：芥末味源自异硫氰酸酯，其可杀死部分细菌、寄生虫，但需满足两个条件：一是时间，将生鱼片蘸一下芥末达不到要求；二是需把寄生虫从鱼片中“找出来”，再泡进芥末里，鱼肉深处的寄生虫接触不到芥末则消灭不了寄生虫。
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吃生鱼片时蘸芥末能杀死寄生虫？